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青椒(jiāo)可(kě)以冰箱保存吗(ma)

　　青椒(jiāo)是可(kě)以冰箱保存的。

　　青椒可以放(fàng)在冰箱里储存，，如果(guǒ)家(jiā)里的温度不(bù)是特别(bié)高，

　　买回来只需要放在通风阴(yīn)凉处保存(cún)就(jiù)可以，建议少买一些，尽量(liàng)控制(zhì)购买的量，青椒大概在冰箱(xiāng)里可以储(chǔ)存3~5天左右(yòu)。

新鲜(xiān)青椒怎么(me)做存(cún)放时间长

　　1、谷(gǔ)糠(kāng)藏(cáng)法。

　　谷糠（稻谷(gǔ)壳）是空心的(de)壳质(zhì)物，内含的空气相对稳定，有良好的绝缘(yuán)性，可保持埋藏环(huán)境温度的稳定。

　　谷糠(kāng)的体(tǐ)重(zhòng)比较(jiào)轻，对辣椒的压力较小。

　　但其缺点(diǎn)是吸水(shuǐ)性强，易吸(xī)水变红色。

　　谷糠藏(cáng)法在包(bāo)装、堆码、管理等过程(chéng)与(yǔ)埋藏法相同。

　　此法只适宜短期贮藏辣椒，且以耐藏性较(jiào)好的尖(jiān)椒类为主。

　　2、埋藏法。

　　这种方法比较简单，但是主要(yào)利用青椒本身(shēn)不喜欢热而喜欢凉(liáng)的环境。

　　首先应该(gāi)准备一个箱子，然后在(zài)箱(xiāng)子底(dǐ)下放入3cm厚度的沙土，然后把青椒进行消毒(dú)处(chù)理，擦(cā)干青椒(jiāo)表面的水分，然(rán)后将青椒放入箱(xiāng)子里(lǐ)。

　　还需要注意(yì)放一层青椒，然后铺一层泥沙。

　　最后(hòu)将箱子埋在土里即可。

　　3、缸(gāng)藏法。

　　这(zhè)种方(fāng)法在民间比(bǐ)较常用，首先(xiān)取(qǔ)一口缸，然后(hòu)在(zài)缸底(dǐ)放入细沙(shā)。

　　还(hái)是(shì)需要将青(qīng)椒进(jìn)行消毒(dú)，然(rán)后放(fàng)入(rù)缸中，一层(céng)青椒一层纱，摆(bǎi)满之后，需要进行封口(kǒu)，可(kě)以用干(gàn)净的塑料布将缸口封紧。

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　　1、青椒保存环境，青椒不适合冰(bīng)箱冷藏(cáng)，冰(bīng)箱的冷藏温度一般在1-8摄氏度，青椒最(zuì)低的保存温度(dù)在(zài)10摄氏度，青椒(jiāo)放在冰箱(xiāng)中因为过(guò)于潮湿的环境，也会(huì)让青椒提(tí)前变瘪，还有可能提早(zǎo)腐烂(làn)，所以青椒(jiāo)需要在(zài)干(gàn)燥环境下保存。

　　青椒也(yě)要避免阳光直射时间过长，最好放(fàng)在避光的位置。

　　2、保存(cún)方法，青椒最直(zhí)接的(de)保存(cún)方法就是放在阴凉通风(fēng)的地(dì)方，不要清洗青椒，也不要去掉(diào)果蒂，直接将(jiāng)青椒放入塑料袋(dài)中，排出大部分(fēn)空气(qì)后(hòu)，在塑料袋表面(miàn)扎几个小(xiǎo)孔(kǒng)，然后装入清水盆(pén)中(zhōng)，保证(zhèng)清水盆中的水不要进入塑料袋(dài)中(zhōng)。

　　3、避光密(mì)封法保存青椒，将青椒用保鲜膜包裹起(qǐ)来，放入一个盒子中(zhōng)，再把箱子用透明胶带密封起来，最后(hòu)把箱子放入阴(yīn)凉通(tōng)风的地(dì)方，隔段(duàn)时间就翻动一次(cì)，这(zhè)个方法保存(cún)青椒可(kě)达一个(gè)月不坏，这样的方式适(shì)合长(zhǎng)途运输。

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