新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大(dà)型食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以(yǐ)密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可(kě)保存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zh哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音ù)意看外观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物(wù)在我们(men)国家(jiā)的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛(tán)子中(zhōng)，再(zài)把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市(shì)场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾(zhān)上淡水或污物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口的(de)坛(tán)子或(huò)罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔(yú)民要做好(hǎo)个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不(bù)直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦(dàn)发(fā)生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治(zhì)不及时而发(f哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音ā)生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸(jìn)泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音(liàng)加(jiā)入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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